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Le Restaurant El Racó de la Vall, situé à la station de montagne de Vall de Núria, a été le théâtre d'un Dîner de Bienfaisance le 3 février dernier, dans le cadre d'une initiative conjointe entre la station de Vall de Núria, l'Aula d'Hostaleria del Ripollès et l'Hôtel Vall de Núria.

 

Dans le but de mettre en avant les diverses entités locales et de soutenir les collectifs les plus vulnérables du Ripollès, cette initiative unique souligne l'importance de l'apprentissage de la cuisine et des outils locaux dans le monde de la restauration, ainsi que des produits locaux.

 

Le jeudi 22 février, la remise de la donation à la Creu Roja a eu lieu, correspondant aux bénéfices recueillis lors du dîner de bienfaisance tenu le 3 février dernier. En présence de représentants de l'Aula d'Hostaleria del Ripollès, de l'Institut Abat Oliba et du Consell Comarcal, qui ont été des acteurs clés de cette initiative solidaire. Toni Casals Picola, directeur de la station de montagne de Vall de Núria, était également présent à l'événement.

 

L'événement, organisé conjointement par l'Hôtel Vall de Núria et l'Aula d'Hostaleria del Ripollès, avec la précieuse collaboration de différents fournisseurs et entités du territoire, notamment l'Institut Abat Oliba, le Gremi d'Hostaleria del Ripollès, Producte del Ripollès et Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya.

 

Grâce au succès de la participation de 50 convives qui ont apprécié le dîner de bienfaisance et avec la participation d’Aramark, la somme de 1990,91€ a pu être collectée, qui sera intégralement destinée à contribuer aux actions humanitaires de la Creu Roja.

 

De plus, mention a été faite de la prochaine édition du dîner de bienfaisance, qui incorporera la modalité de "fila Zero", permettant à ceux qui ne pourraient pas assister au dîner mais qui souhaiteraient collaborer, de faire un don spécialement destiné à cette fin solidaire.